Kerstmenu 2023 op 1e & 2e kerstdag

WIJ SERVEREN UITSLUITEND DIT MENU OP BEIDE KERSTDAGEN 
Ceviche van coquille/kokos/
zoete aardappelen/koriander/rode peper

~

Bouillon van zeebanket gevuld met platgeslagen gamba’s volgens grootmoedersrecept

~

Gebakken zeebaarsfilet/saus van oester en bisque

~

Diverse homemade Dim Sum hapjes/zoetzure saus /tafelzuur

~

Iberico ribfingers/geroosterd/ Kantonse BBQ stijl
&
Teppan van eendenfilet/Gongbao/ geflambeerd met cognac

~

Kersen-pistache taartje/kastanje quenelle

€ 75 p.p.